Winzerabend mit
Thomas Haas, Langenlonsheim
- neue Ernte 2017 -
Unser Exklusiv-Weinpartner Thomas Haas aus Langenlonsheim (Nahetal) stellt auch in diesem Herbst wieder seine neue Ernte vor!
Was vor 100 Jahren mit einem halben Hektar begann, wird heute auf 10 Hektar Anbaufläche in Familientradition erfolgreich fortgeführt.
„Klasse statt Masse“ ist das Motto im Weingut Haas, was dem Familienbetrieb bereits etliche Auszeichnungen im Feinschmecker oder Gault Millau einbrachte.
"8 Gänge - 8 Weine“ steht für einen außergewöhnlichen kulinarischen Wein- und Dinner-Abend mit interessanten Hintergrundinfos vom Winzer selbst, begleitet von einem LIVE-Cooking-Erlebnis samt Rezepten in intimer Wohnzimmeratmosphäre.
Winzermenü
Vinello Winzersekt
gegrillte Antipasti am Spieß
Silvaner
Spargelsalat mit Rohschinken
Rivaner
Kalter Erbsencappuccino mit Garnele
Riesling Spätlese
Tatar vom Wildlachs, Pumpernickel, Teriyakimajo
Ars Vini Grauer Burgunder
Lammspieß & Fenchelsalsiccia, Süsskartoffel-Senf-Stampf
Rosé trocken
Rote Bete Mousse, Salzbrioche
Dornfelder
Taleggio, Aprikosen-Zwiebel-Chutney
Cuvée Barrique
Zartbitter-Traubenspieß
Sonntag, 16.9.2018
start: 17 Uhr
69€ pro Person