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"Essen ist ein Bedürfnis,
genießen eine Kunst."

François VI. Duc de La Rochefoucauld

Himmlische Fonduevariationen von
November-März im Fährhaus Saatwinkel
am Tegeler See

...erlebt die abwechslungsreiche und spannende Welt der Fondues!

Inspiriert aus Amerika, Asien und Europa präsentieren wir verschiedenste Fleisch-, Fisch-, Meeresfrüchte-, Veggie-

und Gemüsefondues auf unserer Abendkarte. 

Dazu gibt es auch im neuen Standort, dem historischen "Fährhaus Saatwinkel seit 1882" am Tegeler See, die gewohnte Auswahl an leckeren Käsefondues, wobei unsere Leidenschaft weit über das klassische Schweizer Käsefondue hinaus geht. Es wartet eine Vielzahl an aufregenden Eigenkompositionen auf euch.


Wir laden zu einem gemütlichen Abend am Kamin und mit Blick auf den romantischen See ein.

Das Original, wenn´s um Fondue geht - seit 2003

Wähle deinen Hauptgang!
Ars Vini - 250g -
Botswana Hüftsteak · Nürnberger Rostbratwürstchen · Hähnchenbrust & 2 Black Tiger Gambas zum Grillen in Rapsöl     22,9 €
French Duck - 250g -

Barbarie-Entenbrust in Kräutermarinade zum krossen Anbraten in Rapsöl                                                                    24,9 € 

Meeresbrise

Wildlachs · Zander · 4 Black Tiger Gambas zum Garen in Gemüsebouillon                                                               25,9 €

Thai - 250g -

Hähnchenbrust · Lachsfilet · 3 Black Tiger Gambas zum Garen in asiatischer Curry-Brühe mit Kokosmilch                      23,9 €

Karibik - 250g -

Hähnchenbrust eingelegt in Curry-Kokos-Marinade zum Grillen in Rapsöl                                                                   16,9 €

Feld und Wiese

Frische Wiesenchampignons serviert mit Ausbackteig zum backen in Rapsöl                                                              14,9 €

Surf & Turf - 250g

Botswana Hüftsteak in Mississippi-Marinade (sweet n´spicy) treffen auf 4 Black Tiger Gambas zum Grillen in Rapsöl       25,9 €

5,- €

Wähle deine Beilage
Runzelkartoffeln mit Meersalz (warm)
Wiener Kartoffelsalat
gegrillte Antipasti (kalt)
Wildkräutersalat
Mixed Pickles (saures Gemüse)
Landhaus Pommes

3,- €

Wähle deinen Dip
BBQ
Aioli
Preiselbeer-Zwiebel-Chutney
Teriyaki-Majonnaise
Honey Mustard
Curry
Ars Vini Berlin, Käsefondue, Fondue, Restaurant, Erlebnisgastronomie, Eventlocation, Weihnachtsfeier, Hochzeitsfeier, JGA
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KÄSEFONDUE
serviert mit unserem hausgebackenen Pane Contadino!

18,9 € p.P.

 

Der Schweizer

Gruyère · Appenzeller · Roséwein · Kirschwasser

Der Spanier

Roséwein · rote Zwiebeln · Paprika · Tomatenpüree · Chorizowürfel

Der Portugiese

Manchego · Roséwein · Kristallzucker · Tomatenpüree

Der Franzose

Brie · Sahne · Weißwein · Calvados · Apfelstücke

Der Italiener

Parmesan · Weißwein · Antipasti · grünes Pesto

Das Zwiebelchen

Emmentaler · Roséwein · rote Zwiebeln · Honig

Der Edle

Edelpilz · Weißwein · Birnengeist · Schnittlauch

Das Gorgonzola

Gorgonzola · Weißwein · Rahmspinat · Béchamel

Das Israelische

Edamer · Weißwein · Zitronensaft · Avokadostückchen · Worcester

Der Norweger

Butterkäse · Weißwein · Lachscréme · Krabben

Der Teufel

Tilsiter · Weißwein · Meerettich · Senf · Worcester

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DESSERT
Schokoladenfondue

9 €

Edel-Vollmilch
Halbbitter
Erdbeer Joghurt
Nougat
Kaffee-Splitter
WeißeCrisp
... serviert mit:
Bananen · Ananas · Weintrauben · Marshmallows · Spekulatius
... und Toppings zur Wahl:
Rum · Eierlikör · Kokosraspeln · Mandelsplitter · Smarties · Haribo
Toblerone Brownie

9 €

mit heißen Kirschen + Vanilleeis

DAS ERLEBNIS

 

Reserviere ein interaktives kulinarisches Erlebnis

und genieße unvergessliche Momente mit Familie und Freunden.