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Buchen Sie jetzt Ihren Tisch im Ars Vini, Berlins 1. Fonduelokal, seit 2003 !
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Presse / News
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Marcellinos Restaurant Report
2008/2009
wählt das ArsVini unter die TOP 5 in Berlin und Umland !
Die besten Noten erreichen uns in diesem Jahr für unsere Weinauswahl und den unüblichen Verkostungsservice! Wir sind stolz und möchten uns bei allen Freunden unseres Hauses bedanken!
Zitty wählt das Ars Vini unter die Top 20 der Berliner Restaurants
Ja, wir sind drin! In der aktuellen Sonderausgabe der Zitty, Essen, Trinken, Tanzen 2005/2006 wurden wir unter die Top 20 der Berliner Restaurants gewählt. Wir bedanken uns bei allen Gästen und natürlich auch bei der Zitty-Redaktion und hoffen, dass wir diesem Anspruch weiterhin gerecht werden.
Berliner Kurier "
"Brodelnder Teutoburger Platz"
Das Restaurant:
Achtung - Gabel-Farbe merken! Sonst? Ja sonst ist der Spieß verloren in einem der Töpfe mit brodelnder Brühe. Denn auch im neuen "Ars Vini" am Teutoburger Platz, einer Dependance des Stammhauses in der Dunkerstraße, gibt es Fondue.
Das Restaurant ist gemütlich mit dunklem Holz und Weinregalen eingerichtet. Hier sitzt man sich schnell fest.
Der Service: Alles bestens - nichts zu meckern!
Die Karte: Es ist schon überraschend, was man alles in heißem Öl, Brühe, Käse oder Schokolade garen kann... 35 verschieden Brutzel- Tunk-Varianten stehen auf der Karte. Vorweg gibt es erfreuliche Ziegenkäse-Krustini (5,90 Euro) und Speck- Pflaumen (6 Euro).
Das Schweizer Käsefondue kommt kirschwässrig-pikant (12,90 Euro). Beim Lammfondue sind Aprikosen ins Fleisch eingerollt.
Auch der Halloumi macht sich gut im Topf. Auf gegartem Fleisch brillieren: Sauce Béarnaise, Bananencurry und der Johannisbeer- Meerettich-Dip. Die Getränke: Weinauswahl ruhig dem Kellner überlassen. Das gehört hier so und funktioniert (Glas: 4,50 Euro).
Das KURIER-Fazit: Ein Erlebnis - nicht nur an Silvester.
Unbedingt in kleiner Gruppe hingehen!
Die Berliner Zunge
Fondue-Variationen , Ars Vini
Fondue heißt für die meisten schlicht, ein Stückchen Fleisch in einen mit heißem Fett gefüllten Topf zu halten, bis es gar ist. Hier wird die urschweizerische Speise zur Kunstform erhoben. In einem rustikalen Ambiente, das nicht von den Köstlichkeiten ablenkt, kann man in den etlichen Variationen dem Abenteuer Fondue frönen - verschiedene Fleisch-, Fisch- und Käsefondues oder etwas ohne Topf.
Wir entschieden, uns das Französische Käsefondue (12,90 Euro) und das "Ars Vini Fleischfondue" (17,90 Euro) zu teilen. Zum Nachtisch musste es noch ein Schokoladenfondue mit Obst (7,50 Euro) sein.
Eine Weinkarte gibt es nicht, man bekommt eine Auswahl und befindet einen davon für gut (Glas 4,50 Euro).
Das Restaurant ist sicher nichts für die tägliche Kalorienzufuhr, aber wenn man das Besondere sucht, liegt man hier richtig.
http://www.bz-berlin.de/archiv/ars-vini-article39255.html
marcopolo
Restaurant mit schweizer Küche.
Ein Dutzend Fondue-Varianten werden in dem kleinen Restaurant angeboten, ob Fleisch-, Fisch-, Curry-Käse- oder Schokoladenfondue. Dazu werden die passenden Getränke wie Wein und Kirschwasser gereicht. Ideal für einen netten Abend unter Freunden.
http://www.marcopolo.de/poi/Berlin/Restaurant/Ars-Vini-071857.html
TIP-Berlin.de
Rum-, Nuss-, Eierlikör- oder Karamellgeschmack – für jeden ist etwas dabei. Um die Delikatesse noch köstlicher zu gestalten, können jede Menge Früchte, vom Apfel über Ananas bis hin zur Melone in die warme Süßigkeit getaucht werden. Einen ganz besonderen Spaß bietet dabei die Schokoladenfontäne mit Brunnen. Während die warme Schokolade die Kaskaden herunterfließt, werden die Früchte darunter gehalten und verschwinden alsbald im Mund.
http://www.tip-berlin.de/essen-und-trinken/restaurants-und-bars/ars-vini
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